Europa

Europa bietet eine Vielfalt an Gewürzen: Provence-Kräuter vereinen Thymian, Rosmarin, Basilikum und Majoran, ideal für mediterrane Gerichte. Paprika aus Ungarn verleiht eine süß-rauchige Note. Safran, besonders aus Spanien, verfeinert Reisgerichte. Italien glänzt mit Oregano und Basilikum, perfekt für Pasta und Pizza. Pfeffer, vor allem aus Frankreichs Regionen, rundet jede Speise ab.

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Asien

Asiatische Gewürze sind weltweit bekannt: Kurkuma verleiht Currys die goldene Farbe, während Ingwer für Frische sorgt. Sternanis gibt Suppen und Eintöpfen Tiefe, und Koriandersamen runden Gewürzmischungen ab. Zitronengras bringt zitrische Noten in thailändische Gerichte, während Zimt und Nelken Süßspeisen und Tees aromatisieren. Chilis sorgen für Schärfe und Vielfalt.

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Orient

Im Orient verzaubern Gewürze wie Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel und Safran mit intensiven Aromen. Zimt, aus der Rinde des Zimtbaums, verleiht Süße, während Kardamom mit seinen Samen frisch und würzig schmeckt. Kreuzkümmel bringt erdige Noten, und Safran, gewonnen aus Krokusblüten, liefert einen Hauch Luxus. Essenziell in orientalischen Gerichten!

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Amerika

Amerika bietet eine Vielfalt an Gewürzen: Cajun-Mix mit Paprika, Knoblauch und Thymian sorgt für Würze, während Chili-Pulver mit Kreuzkümmel und Oregano Schärfe bringt. Barbecue-Rubs kombinieren braunen Zucker, Paprika und Pfeffer. Taco-Gewürz vereint Chili, Koriander und Knoblauch. Jede Mischung erzählt von kultureller Vielfalt und Geschmack.

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Afrika

Afrika bietet eine Vielfalt an Gewürzen: Berbere aus Äthiopien kombiniert Chili, Knoblauch, Ingwer und Kardamom. Ras el Hanout aus Nordafrika enthält Zimt, Nelken, Muskat und Kurkuma. Harissa, eine scharfe Paste, basiert auf Chili, Knoblauch und Kreuzkümmel. Diese Mischungen verfeinern Gerichte mit intensiven, aromatischen Noten.

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Australien

Australien bietet einzigartige Gewürze wie Zitronenmyrte mit frischem Zitrusaroma, Tasmanischen Pfeffer für würzige Schärfe und Busch-Tomaten, die süß-säuerlich schmecken. Wattleseed verleiht Gerichten eine nussige Note, während Anis- und Bergpfeffer exotische Würze bringen. Perfekt für authentische australische Gerichte!