Kategorie: Gewürze aus Afrika

Afrika bietet eine Vielfalt an Gewürzen: Berbere aus Äthiopien kombiniert Chili, Knoblauch, Ingwer und Kardamom. Ras el Hanout aus Nordafrika enthält Zimt, Nelken, Muskat und Kurkuma. Harissa, eine scharfe Paste, basiert auf Chili, Knoblauch und Kreuzkümmel. Diese Mischungen verfeinern Gerichte mit intensiven, aromatischen Noten.

Gewürze aus Afrika - epicFlavours

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